Sexta-feira, 27 de Março de 2015
Festival do Lagostim de Rio de regresso a Ferreira do Zêzere

Ferreira.png

 

Considerada uma iguaria exótica, em grande parte dos restaurantes do centro da europa e do continente europeu de classe média e alta, comparada ao caviar, considerada como ementa de requinte e de luxo, o lagostim de rio volta a estar em destaque em Ferreira do Zêzere de 27 de março a 26 de abril, prometendo surpreender os turistas e os comensais mais exigentes.

 

As águas límpidas da Albufeira de Castelo do Bode proporcionam condições únicas para o habitat destes crustáceos de água doce e é em abril que se encontram na melhor fase do ano para serem pescados e confecionados de acordo com os chefes dos 6 restaurantes que são já especialistas na preparação de pratos originais e surpreendentes com esta iguaria, que vão desde entradas, sopas a pratos principais diversos.

 

Para além dos restaurantes aderentes, o Festival estende a iguaria a uma rede de estabelecimentos de Tapas&Petiscos onde é possível saborear o lagostim como petisco de balcão, em convívio com amigos.

 

Os locais onde será possível dar a saborear novos pratos, que decerto vincularão os visitantes a uma próxima vinda, são os seguintes:

 

Restaurantes: A Grelha do Zêzere (F. do Zêzere), Estalagem Lago Azul (Castanheira), Fonte de Cima (Dornes), Quinta do Adro (F. do Zêzere), Manjar S. Miguel (F. do Zêzere), Pizzaria Toscana (F. do Zêzere). 

 

Tapas & petiscos: Café Petiscos "Ti Pedro" (F. do Zêzere), Café Arcada (F. do Zêzere) e Pastelaria "Perola do Zêzere II" (F. do Zêzere).

 



publicado por Donna Viagem às 16:28
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Quarta-feira, 25 de Março de 2015
Largo do Paço é o segundo melhor restaurante da Europa

Largo do Paço.jpg

Largo do Paço é o segundo melhor restaurante da Europa. Restaurante do Hotel Casa da Calçada Relais Chateaux, em Amarante, no top 3 do Guia European 50 Best.com.

 

A eleição da lista dos 50 melhores restaurantes da Europa do guia European 50 best.com, o maior site europeu de sugestões de restaurantes e bares, é baseada na opinião dos clientes que avaliam os seus preferidos sob vários critérios, nomeadamente em função da qualidade/preço.

 

Para Vitor Matos, o chefe que lidera a cozinha do restaurante Largo do Paço, “a classificação obtida demonstra que continuamos a apresentar pratos de excelência e um serviço exímio a quem nos visita. A plena satisfação dos nossos clientes é sempre uma preocupação constante de toda a equipa, o que se torna patente no reconhecimento que os clientes nos atribuem, elegendo-nos o segundo melhor restaurante da Europa.”

 

O site European 50 best.com reúne as opiniões e impressões de milhares de consumidores considerando que esta é uma forma mais verdadeira de aferir a qualidade de um restaurante do que simplesmente reunir a opinião de críticos gastronómicos.

 

Para garantir a transparência da votação, o site apenas aceita uma votação por IP, ou seja, um voto por computador.

 

Casa da Calçada Relais Châteaux / Premiado com 1 estrela Michelin e eleito pelo Guia European 50 Best.com o Melhor Restaurante da Europa, o restaurante Largo do Paço está inserido na Casa da Calçada, Relais Châteaux construída durante o séc. XVI, para ser um dos principais palácios do Conde de Redondo.

 

Recuperada em 2001 a propriedade já é um dos hotéis mais emblemáticos e simbólicos da hospitalidade portuguesa, tendo-se tornado, em Novembro de 2013, membro da conceituada cadeia dos Relais Châteaux. A recuperação da Casa da Calçada – Relais Châteaux, feita por uma equipa de arquitetos, preservou o estilo barroco original, mantendo os elementos neoclássicos. A decoração de estilo romântico transmite, através da mobília, tecidos e detalhes decorativos, um ambiente de casa de família, onde os hóspedes voltam ao passado, tirando proveito da tranquilidade acolhedora dos vários recantos. A Casa da Calçada – Relais Châteaux foi declarada, pelo Governo Português um edifício de relevante interesse Arquitetónico, Histórico e Cultural.

 



publicado por Donna Viagem às 12:58
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